| 夜雨剪春韭-烙韭菜盒子啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 876克 | 夜雨剪春韭-烙韭菜盒子啦热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于骑自行车178分钟消耗的热量...480 | |||||
夜雨剪春韭-烙韭菜盒子啦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、鲜虾（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、橄榄油（适量）
1/7. 韭菜一扎，择净，洗干净充分沥干水分；
2/7. 和面：一半面用开水和，一半面用冷水和，然后两个面团揉均匀了，和成耳垂般软的面团，盖起来饧一会；
3/7. 鸡蛋3个，炒熟，剁碎；
4/7. 鲜虾半斤，剥壳，切丁；
5/7. 韭菜加几勺橄榄油，拌均匀，拌入鸡蛋碎和鲜虾丁，然后加盐调好味；
6/7. 面团揪成半个拳头大小的剂子，擀皮，加入馅儿，包成半圆形的盒子；
7/7. 平底锅加热，调成最小的火，锅里涂薄薄一层油，将韭菜盒子放入锅里，盖上锅盖，平移平底锅使各处均匀受热。烙至两面焦黄即可出锅！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、润肠通便等功效；可与海虾、牡蛎、虾搭配；与牛排、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与海虾、紫菜、基围虾搭配；与鹅、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与豆苗、香菜、火龙果搭配；与乌鸡、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夜雨剪春韭-烙韭菜盒子啦热量1426 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质44.549999 克
- 碳水化合物69.57 克
- 钠643.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾844 毫克