| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 手撕包菜热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于挖煤284分钟消耗的热量...360 | |||||
手撕包菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1小颗）、香肠（5片）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（3个）、蒜头（3个）、生姜（3片）、红糖（适量）、青蒜苗（2根）、凉拌生抽（少许）、醋，耗油（适量）
1/5. 菜去除根部，只留叶子部分，用手撕成一片一片的，洗净。
2/5. 锅底倒适量油，放入生姜、辣椒段、蒜瓣、香肠炸香，注意用小火。
3/5. 放入包菜，炒一会放入少量红糖煸炒，再放入少许凉拌生抽，煸炒出香味后放入耗油、醋。
4/5. 快出锅时放入青蒜苗段，调入盐，蒜苗断生后出锅。
5/5. 成品图。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与辣椒、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、减肥等功效；可与糙米、鸡蛋、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜热量1704 千卡
- 脂肪153.55 克
- 蛋白质44.62 克
- 碳水化合物195.77 克
- 钠12406.4 毫克
- 钙300 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾2387 毫克