| 家常臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1027克 | 家常臊子面热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于练武术212分钟消耗的热量...790 | |||||
家常臊子面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、生抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、食用油（适量）、盐（适量）、豆角（三四根）、小油菜（一颗）、葱蒜末（适量）、面（适量）
1/10. 豆角土豆切丁，葱蒜切末，西红柿切滚刀块，油菜切断，
2/10. 晚上的饭，肉放的少，切丁，用料酒酱油盐水淀粉腌制，放入冰箱十分钟。你可以先切肉，腌肉，然后再准备其他食材
3/10. 热锅冷油，放入肉炒变色，加少许酱油，捞出。
4/10. 热锅冷油爆香葱蒜辣椒末，记得留一些葱。
5/10. 西红柿炒出汁，并加少许水。
6/10. 放入土豆豆角，加少许大料花椒面，炒到豆角变皱。
7/10. 放入肉翻炒，并加少许酱油。
8/10. 加入开水小火熬煮试咸淡，加入盐。
9/10. 面条和小油菜一起放入，并站在锅旁等待，尝尝面，注意煮的时间长了就不好吃了，感觉面很筋道变可以关火，不过还是看自己喜欢吃什么样的面。
10/10. 最后再尝尝咸淡，加少许鸡精，撒入葱花，装碗。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾养血、润肌肤等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与田螺、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常臊子面热量2789 千卡
- 脂肪131.26 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物124.34 克
- 钠10373.5 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾604 毫克