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广式萝卜糕

广式萝卜糕的热量和减肥功效

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广式萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
虾皮46千卡153千卡30.7克2.2克
粘米粉1098千卡366千卡5.7克1.4克
糯米粉1083千卡361千卡8克1克
腊肠584千卡584千卡22克48.3克
3千卡1千卡0克0克
胡椒粉16千卡316千卡6.7克8.9克
火腿肠212千卡212千卡14克10.4克
总量1556广式萝卜糕热量/卡路里3105千卡
空手道 热量3105千卡,相当于空手道310分钟消耗的热量...600

广式萝卜糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

萝卜(一个)、虾皮(30克)、腊肠(100克)、粘米粉(300克)、糯米粉(300克)、水(300克)、火腿肠(100克)、胡椒粉(5克)
广式萝卜糕的做法图解1

1/9. 萝卜一个

广式萝卜糕的做法图解2

2/9. 切丝

广式萝卜糕的做法图解3

3/9. 切好抓盐 5分钟左右 直至变软

广式萝卜糕的做法图解4

4/9. 冲水清洗 洗3遍 洗好挤挤萝卜水份 放盆里待用

广式萝卜糕的做法图解5

5/9. 虾皮小火炒香(如果是河虾干 炒香 泡水 隔天做 泡虾水留着和面)

广式萝卜糕的做法图解6

6/9. 香肠 火腿切成丁

广式萝卜糕的做法图解7

7/9. 小火煸炒 至两面焦黄

广式萝卜糕的做法图解8

8/9. 把煸炒的火腿 香肠 萝卜丝拌匀 加盐 香油 而后倒入 糯米好粘米粉 加水拌匀 拌好装放入容器中 装前再容器底部刷上少量食用油 放冰箱1小时

广式萝卜糕的做法图解9

9/9. 蒸40分钟

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、宽中等功效;可与肥牛、火腿、排骨搭配;与木耳、蛇肉、首乌相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、降血压等功效;可与丝瓜、豆腐、紫菜搭配;与菠菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、止烦、通血脉等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补血、止汗等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广式萝卜糕热量3105 千卡
  • 脂肪72.44 克
  • 蛋白质87.9 克
  • 碳水化合物263.3 克
  • 7322.3 毫克
  • 1691 毫克
  • 35.5 毫克
  • 1456 毫克

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