| 帆妈茄汁脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 帆妈茄汁脆皮豆腐热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于写作业272分钟消耗的热量...108 | |||||
帆妈茄汁脆皮豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、淀粉（适量）、番茄沙司（适量）、水（适量）
1/5. 将老豆腐切成小方块
2/5. 将切好后的豆腐沾干粉，油炸，炸至表面金黄捞出
3/5. 锅内留底油，翻炒番茄沙司，加入适量清水，将汤汁炒至浓稠
4/5. 倒入炸好的豆腐，翻炒，豆腐均匀裹满番茄酱
5/5. 出锅后可撒少许熟芝麻
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、治便秘等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与茭白、鸡蛋、福寿鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 帆妈茄汁脆皮豆腐热量489 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物121.5 克
- 钠1054 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾449 毫克