| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 343克 | 全麦面包热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于抛光地板494分钟消耗的热量...180 | |||||
全麦面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、全麦粉（50克）、淡奶油（60克）、自制浓稠无糖酸奶（100克）、鸡蛋一个（50克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、干酵母（3克）
1/8. 各种混合，揉面！
2/8. 一次发酵！
3/8. 摊开排气。
4/8. 滚圆松驰！
5/8. 二次发！
6/8. 撒粉割三下。
7/8. 进烤箱！
8/8. 出炉啦！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、润肺补肾、大便秘结等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包热量1481 千卡
- 脂肪100.33 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物250.03 克
- 钠10302.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾236 毫克