| 清蒸福寿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 194克 | 清蒸福寿鱼热量/卡路里138千卡 | |||

1/10. 所需食材:福寿鱼,香菜,姜葱蒜

2/10. 在鱼两面各斜切几刀,鱼肚放上葱丝

3/10. 蒜头切末,葱种香菜切段。

4/10. 锅中放水烧开,大火蒸10分钟

5/10. 蒸好的鱼里面的汁要倒掉,因为汁里会有鱼的腥味

6/10. 放一点葱,香菜可以去腥增香

7/10. 热锅加油入蒜末炒香,起锅前加少许酱油

8/10. 淋上调味汁

9/10. 加少许酱油

10/10. 完成
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、活血驱寒、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效;可与牛霖、猪血、肩部牛肉搭配;与密云小枣、日本豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、发汗透疹等功效;可与羊肉、黄豆、虾搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、降低胆固醇、降血糖等功效;可与莴笋、玉米面、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;