| 砂锅腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 226克 | 砂锅腊味饭热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于郊游186分钟消耗的热量...240 | |||||
砂锅腊味饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
精排（250克）、大米（100克）、姜（3片）、酱油（30毫升）、植物油（2毫升）
1/14. 米饭洗干净用水泡半个小时，放点食用油一次性放够水
2/14. 腊鸭腿一点，大小随意哦
3/14. 锅内水烧开煮几分钟，去掉油脂和脏东西。（因为天冷，用水洗不干净表面的灰尘，特别有油更难洗）
4/14. 切点姜丝，腊肠，腊鸭腿肉备用
5/14. 还可以加点排骨，香菇，按个人口味，可以不加的
6/14. 鸡蛋一个??
7/14. 材料都准备好后，米饭上锅煮开，开后在煮一到两分钟转小火
8/14. 这个状态就可以放食料啦
9/14. 材料依次放入 排骨要熟的，香肠切薄片不用
10/14. 磕入一个鸡蛋，放好所有材料后盖上盖子
11/14. 锅内放油烧热，倒入少许酱油，煮开即可
12/14. 淋入刚刚煮好的酱油
13/14. 盖上盖子小火在煮一到两分钟然后关火焗（焖）15分钟 盖上盖子耐心等哦
14/14. 揭盖子开吃
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、益脾胃等功效；可与胡萝卜、荷叶、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 砂锅腊味饭热量742 千卡
- 脂肪105.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物98.1 克
- 钠5777.9 毫克
- 钙943 毫克
- 铁57.5 毫克
- 钾1017 毫克