| 辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 食用油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 383克 | 辣椒油热量/卡路里2606千卡 | |||
 热量2606千卡，相当于钢铁厂工作326分钟消耗的热量...480 | |||||
辣椒油的做法共1个步骤
食材主料/辅料
白芝麻（适量）、细辣椒粉（50克）、粗辣椒粉（50克）、食用油（250克）、香菜（少许）、香叶（三片）、桂皮（少许）、回香（少许）、八角（一个）
1/1. 首先说说选辣椒粉 细辣椒粉是不辣的出色用 粗辣椒可以选辣味重的 看个人接受程度，把所有材料备齐后我们开始制作：把油倒入锅中烧至一成热放香料（桂皮 八角 回香 香叶‘喜欢吃麻的可以放花椒’）用小火逼出香料香味直至香料颜色变焦黄 用漏勺把香料捞起，改大火烧至油面出烟。在烧油过程中我们先把细辣椒粉把入碗中 用少量凉的食用油拌匀 拌匀后 把烧开的油倒入碗中 接后放粗辣椒粉 搅匀接后放芝麻 香菜 用保鲜膜封住 留一天时间
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、养血护肤、祛风润肠等功效；可与桑葚、杏仁、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、祛腥膻等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、散寒止痛、止泻等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 辣椒油热量2606 千卡
- 脂肪169.39 克
- 蛋白质75.1 克
- 碳水化合物156.41 克
- 钠321 毫克
- 钙398 毫克
- 铁33.88 毫克
- 钾991 毫克