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爆炒鸡爪

爆炒鸡爪的热量和减肥功效

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爆炒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
辣椒620千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量778爆炒鸡爪热量/卡路里1999千卡
上网 热量1999千卡,相当于上网1333分钟消耗的热量...90

爆炒鸡爪的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(9-10只)、辣椒(210克)、姜(5片)、花椒(十几颗)
爆炒鸡爪的做法图解1

1/16. 【食材准备】鸡爪2斤 把鸡爪脚趾处理下,切小,焯水,多洗N次
【工艺】爆炒
【口味】香辣
【制作时间】20分钟
【准备时间】15分钟

爆炒鸡爪的做法图解2

2/16. 三勺辣椒酱,一个大蒜头,一个生姜,一把干辣椒,香叶2片,八角2片,大料2片,香葱3根,

爆炒鸡爪的做法图解3

3/16. 热油,放点花椒,出香味后掏出

爆炒鸡爪的做法图解4

4/16. 下生姜,大料八角出香

爆炒鸡爪的做法图解5

5/16. 下鸡爪,放入剁椒,香叶
翻三次后加入老抽

爆炒鸡爪的做法图解6

6/16. 再入生抽

爆炒鸡爪的做法图解7

7/16. 入香醋

爆炒鸡爪的做法图解8

8/16. 入蒜蓉,切碎的干辣椒

爆炒鸡爪的做法图解9

9/16. 接着炒,香味扑鼻

爆炒鸡爪的做法图解10

10/16. 三份这么多的料酒

爆炒鸡爪的做法图解11

11/16. 接着炒,料酒快干了,加入小半碗水,煮一下让入味

爆炒鸡爪的做法图解12

12/16. 干水入香葱

爆炒鸡爪的做法图解13

13/16. 收汁 入香?

爆炒鸡爪的做法图解14

14/16. 起锅

爆炒鸡爪的做法图解15

15/16. 装盘

爆炒鸡爪的做法图解16

16/16. 上桌

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、挡辐射、促进消化等功效;可与豆腐、卷心菜、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、发汗解表等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 爆炒鸡爪热量1999 千卡
  • 脂肪37.899999 克
  • 蛋白质46.9 克
  • 碳水化合物132.2 克
  • 234.9 毫克
  • 714 毫克
  • 17.2 毫克
  • 1557 毫克

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