| 韭菜花茭白炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茭白 | 克 | 25千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 229克 | 韭菜花茭白炒鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于掸灰尘56分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜花茭白炒鸡蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、茭白（95克）、韭菜花（65克）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 材料：鸡蛋、茭白、韭菜花
2/15. 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3/15. 打成蛋液，待用。
4/15. 将韭菜花清洗一下。
5/15. 放在案板上切成段，待用。
6/15. 将茭白剥壳清洗一下。
7/15. 放在案板上切成片，待用。
8/15. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9/15. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒翻炒。
10/15. 接着，合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11/15. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12/15. 最后，加适量的盐。
13/15. 加适量的鸡精。
14/15. 调味炒匀，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与菠菜、小米面、桂圆搭配；与消炎片、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、利二便、除烦渴等功效；可与牛里脊、西红柿、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、跌打损伤、痔疮等功效；可与虾、北极虾、豆芽搭配；与牛肉、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花茭白炒鸡蛋热量140 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.849999 克
- 碳水化合物10.17 克
- 钠235.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾838 毫克