| 外酥内软的麻圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 381克 | 外酥内软的麻圆热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于蛙泳128分钟消耗的热量...600 | |||||
外酥内软的麻圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（25克）、水（170克）、白砂糖（70克）、白芝麻（适量）、食用油（适量）
1/9. 将糖放入开水里融化，然后和糯米粉搅拌成面团，放置10分钟，这样糯米粉更好的吸收水份
2/9. 揉成每个25克左右
3/9. 沾上白芝麻
4/9. 食用油烧至4成熟的时候，放入麻团，不停的翻炒
5/9. 当麻圆浮起，用锅铲轻轻的向下压，不要太使劲哦，待麻团再次浮起，再向下压，这样反复几次，麻团才会膨胀更大，这是空心的关键
6/9. 10分钟后便捞出麻团，放在厨房吸油纸上，让其吸走多余的油脂，趁热可开吃！
7/9. 成品图，圆滚滚的
8/9. 来一张近照
9/9. 空心是关键！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补虚、健脾养胃等功效；可与枣、乌鸡、莲藕搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、降血压、滋补养生等功效；可与杏仁、枸杞子、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 外酥内软的麻圆热量1277 千卡
- 脂肪156.5 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠24.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾175 毫克