| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 639克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于深蹲156分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱（适量）、料酒生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）
1/4. 准备食材
2/4. 在鱼身上均匀抹点盐和料酒腌十分钟，盘子底和鱼身上都摆上葱条姜片，竹筷子架着鱼摆盘。得空调碗汁，一小勺料酒一勺生抽二勺蒸鱼鼓油。
3/4. 蒸锅上火，水烧开后，鱼入锅蒸七分钟，把蒸出来的腥水倒掉，淋上碗汁，再蒸五分钟，关火，洒上葱姜丝，起炒锅下一点猪油和一些花生油，烧到冒小烟淋上，虚闷五分钟，上桌。
4/4. 孩他爸中午不回来吃饭，就我和俩儿子三人吃，简易又营养的午餐，上饭了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、益肾安胎、化痰止咳等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效；可与牛肝菌、牛头、牛肉丝搭配；与冬枣、熏豆腐干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量626 千卡
- 脂肪3.68 克
- 蛋白质22.73 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠5846.1 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾497 毫克