| 充滿春天氣息的巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 充滿春天氣息的巴沙鱼热量/卡路里298千卡 | |||

1/9. 巴沙鱼洗净切块,无需腌制,控干水分。

2/9. 平底锅烧热后涂抹一层薄薄的橄榄油,如果选用带皮巴沙鱼,不需要很多的油,因为鱼皮在烹饪过程中会释放出丰富油脂。

3/9. 热锅冷油来煎鱼,这时候将鱼块铺入锅内。

4/9. 撒入白胡椒碎。

5/9. 挤一些新鲜柠檬汁。

6/9. 倒入50ml红标米酒。

7/9. 最后步骤根据个人口味放入食盐。
8/9. 翻过来面继续煎熟,起锅装盘。

9/9. 可以根据个人口味淋一些是拉差辣椒酱,不吃辣的小朋友请自动忽略本步骤。
巴沙鱼的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰止咳、开胃等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;