| 麻酱烧饼早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 芝麻酱 | 克 | 229千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 53千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 618克 | 麻酱烧饼早餐热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于摘水果524分钟消耗的热量...180 | |||||
麻酱烧饼早餐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、发酵粉（3克）、芝麻酱（60克）、香油（6克）、盐（适量）、水（190克）、蜂蜜（抹面）（6克）、水（抹面）（15克）、五香粉（3克）
1/15. 面粉加水、发酵粉和匀静置30分钟
2/15. 芝麻酱加入香油、盐、五香粉搅拌均匀
3/15. 静置好的面团，体积略微增大
4/15. 蜂蜜加水调匀备用
5/15. 将面团擀成大薄片
6/15. 抹上芝麻酱
7/15. 从一边卷起成圆柱形，把两头像内折合，静置15分钟，再擀成薄片
8/15. 再次卷起成圆柱形
9/15. 平均切成9等份
10/15. 捏紧两头收口，朝下放置按扁
11/15. 表面抹上蜂蜜水
12/15. 沾满芝麻
13/15. 依次做好
14/15. 烤箱上下火180度20分钟
15/15. 营养美味的早餐就酱练成哒
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、降血压、治疗高血压等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱烧饼早餐热量1572 千卡
- 脂肪115.05 克
- 蛋白质82.57 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠14202.1 毫克
- 钙585 毫克
- 铁38.54 毫克
- 钾487 毫克