| 山药小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 737克 | 山药小饼热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于洗脚659分钟消耗的热量...240 | |||||
山药小饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（两根）、面粉（适量）、大豆油（适量）、白糖（适量）、奶粉（适量）
1/12. 先准备好所有食材
2/12. 山药去皮切段儿，上锅蒸熟。
3/12. 山药捣成泥
4/12. 加入适量面粉奶粉揉成光滑的面团
5/12. 再切成大小均匀的面团
6/12. 面粉加一点油制成油酥
7/12. 面团擀成一张薄皮，刷上薄薄的油酥，撒上一层白糖。
8/12. 如图
9/12. 最后卷起来
10/12. 再擀成薄饼
11/12. 锅内入油，煎至两面金黄即可
12/12. 外面吃起来酥酥的，里面是软糯的
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有聪耳明目、延年益寿、解毒等功效；可与银耳、芝麻、小麦搭配；与鲤鱼、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与米汤、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药小饼热量2635 千卡
- 脂肪124.3 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物225.8 克
- 钠587.9 毫克
- 钙1824 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾2152 毫克