| 拔丝紫薯山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 646克 | 拔丝紫薯山药热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于雪鞋行走161分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝紫薯山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（（随意）、白糖（适量）、红薯（随意）、紫薯（随意）、食用油（适量）
1/4. 红薯紫薯山药去皮洗净切滚刀型备用，(形状看自己喜欢，只要能炸熟就行，哈哈！)
2/4. 锅里放油，油温升高把备好的材料下锅，火不要太大，要不然容易外面糊了，里面还没有熟，等地瓜熟了捞出来，锅里留少量油，油温降下来加入白糖，喜欢拔丝多一点就多放点糖，我放的有点少
3/4. 小火慢慢熬，熬好后加入已经炸好的地瓜下锅翻炒几下出锅！
4/4. 不想让地瓜粘在一起就放到硅油纸上用筷子把地瓜分开，等凉了再吃，地瓜就不会粘连，(放到菜板上也行，菜板上加上水就不会粘在菜板上了)
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、益气力等功效；可与牛奶、芹菜、水芹菜搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、益气力等功效；可与猪小排、米面、大米搭配；与海蟹、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 拔丝紫薯山药热量1288 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质3.54 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克