| 花生酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 花生酥球热量/卡路里630千卡 | |||

1/14. 准备用料

2/14. 将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯

3/14. 反复搅打至无颗粒

4/14. 加入牛奶,红糖,蛋液

5/14. 搅打成泥

6/14. 倒在碗中

7/14. 小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中

8/14. 翻拌成均匀的面团

9/14. 分割成8克一个的小球

10/14. 刷蛋液

11/14. 滚一层砂糖

12/14. 摆入烤盘

13/14. 放入预热170度的烤箱,中层,烤约20-25分钟

14/14. 表面金黄出炉
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降低胆固醇、增强记忆等功效;可与毛豆、豆浆、枣搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与巧克力、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺生津、除口臭等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血、活血化淤等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与竹笋、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;