| 酸菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 532克 | 酸菜肉包热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于打桌球442分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（半棵）、猪肉（适量）、面粉（200克）、葱（适量）、姜（适量）、酵母粉（3克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/9. 先发面，发面的时候一定要用湿毛巾盖住，不然面团表面会干，有裂纹。
2/9. 准备好原料。
3/9. 先将酸菜入油锅炒，酸菜吃油，所以油不能太少，少放盐，因为酸菜本来就很咸。
4/9. 将猪肉搅成肉末，拌入盐，生抽，鸡精，料酒，油，葱还有姜，顺时针搅拌均匀。
5/9. 将拌好的肉末和酸菜搅拌均匀。菜包的馅料就调好了。
6/9. 将发好的面团切成一个个小剂子，揉成圆团。
7/9. 把圆团盖上毛巾继续醒发10分钟。
8/9. 接下来用擀面杖擀成圆饼，记住中间厚周围薄。
9/9. 最后包成自己喜欢的形状，放进刷好油的蒸锅，让它继续醒15分钟，最后大火蒸15分钟，熄火后焖3分钟就可以了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促进消化、治便秘等功效；可与鸭腿、老鸭、母麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与大蒜、蕨菜、丝瓜搭配；与杏、首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉包热量1104 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克