| 韭菜鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋灌饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于手风琴639分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜鸡蛋灌饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（适量）、面粉（适量）、盐、味精（适量）、香菇、胡萝卜（适量）
1/9. 面粉用温水搅拌均匀
2/9. 揉搓成团，放在常温下一个晚上，约7小时
3/9. 分成大小相同的挤子
4/9. 炒好鸡蛋，冷却，韭菜香菇胡萝卜洗净切成细粒，加入调味料拌匀
5/9. 用扞面杆扞好皮子，放上馅，同包子一样做好
6/9. 包好后把收口朝下，尽量按平
7/9. 不粘锅放油，煎一会翻个面，火要小
8/9. 煎至两面金黄即可
9/9. 想吃吗
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米面、百合、韭菜搭配；与味精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、益肝健胃等功效；可与青鱼、明虾、鸡蛋搭配；与菠菜、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋灌饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克