| 榨菜鲜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 485克 | 榨菜鲜肉饼热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于酒保550分钟消耗的热量...138 | |||||
榨菜鲜肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、榨菜（2条）、瘦肉（100克）、香葱（适量）、色拉油（少许）、酱油（少许）
1/10. 备好所用食材。
2/10. 面粉加清水揉至光滑，再配半小时（如图我是晒了一个晚上）
3/10. 再将肉末榨菜香葱切细碎。
4/10. 加入少许的酱油拌至食材入味。
5/10. 将醒好的面团分小。（面团过湿了，要洒干粉要不然粘的很）
6/10. 将拌好的馅料包在里面。
7/10. 封好口，口向下擀至扁饼。
8/10. 预热好电煮锅，加适量色拉油，将饼皮下锅。
9/10. 烙至双面微微脆黄出味即可。
10/10. 切片摆盘即可享用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与丝瓜、木瓜、菠萝搭配；与明虾、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜鲜肉饼热量1264 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠2846.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾646 毫克