| 茄汁年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 茄汁年糕热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于壁排球66分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕（1根）、西红柿（1个）、菜心（4棵）、食用油（2茶匙）、盐（少许）
1/9. 准备好食材。
2/9. 西红柿洗净，切桔瓣；菜心洗净，取嫩叶。
3/9. 锅中水开，加入少许油、盐；放入菜心烫一会。
4/9. 捞出，铺在盘中。
5/9. 锅中油热，小火，下年糕煎至两面微黄。
6/9. 盛起，码放在菜心上。
7/9. 锅中油热，倒入西红柿，翻炒。
8/9. 西红柿炒出汁，加少许盐，炒匀。
9/9. 炒好的茄汁盛起，淋在年糕上。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、美容益寿、补血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、治疗高血压等功效；可与芥蓝、福寿鱼、卷心菜搭配；与鲇鱼、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁年糕热量459 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物37.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙40.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾281 毫克