| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 71千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 梅菜扣肉热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于爵士舞503分钟消耗的热量...288 | |||||
梅菜扣肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、梅干菜（50克）、腐乳（2块）、生抽（1勺）、油盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把蒜头剁碎
2/8. 两小块南乳，再加点里面的汁
3/8. 加两调羹排骨酱
4/8. 梅菜泡软，切碎
5/8. 五花肉焯水煮熟，晾干。锅里下油炸
6/8. 然后把所有调料放一起搅拌均匀，腌制半个小时
7/8. 炒好的梅菜装盘里，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒哦！
8/8. 把腌好的肉铺在梅菜上面高压锅蒸二十分钟就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量2416 千卡
- 脂肪130.13 克
- 蛋白质61.02 克
- 碳水化合物100.549999 克
- 钠14481 毫克
- 钙1780.9 毫克
- 铁107.35 毫克
- 钾1653 毫克