| 豆渣红薯小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 594千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 660克 | 豆渣红薯小餐包热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于蹦床233分钟消耗的热量...210 | |||||
豆渣红薯小餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
湿豆渣（中种）（140克）、面粉（中种）（140克）、酵母（中种）（3克）、湿豆渣（60克）、面粉（60克）、酵母（2克）、红薯（600克）
1/6. 将所有的中种材料混合，放冰箱冷藏17小时左右
2/6. 将中种面团切成小块，混合到主面团之中
3/6. 揉光之后，分成若干小剂子，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟
4/6. 像包包子一样将蒸熟的红薯泥包进面团里
5/6. 在进行二次发酵，30分钟
6/6. 烤箱160度预热5分钟，餐包进烤箱，160度上下火烤10分钟，
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、瘦身、通便等功效；可与牛奶、芹菜、猪小排搭配；与圣女果、大花蟹 、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣红薯小餐包热量814 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克