| 酸奶味葡萄干戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 121千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 484克 | 酸奶味葡萄干戚风蛋糕热量/卡路里1453千卡 | |||

1/5. 各种食材分称。就不一一上图了

2/5. 酸奶。蛋黄 和油。淀粉 面粉需要过筛。混合搅匀至没有颗粒。蛋清 中加入 白醋。分三次放入白砂糖 打发至倒扣不掉

3/5. 烤箱预热150度 10分钟后 上下火 125度 60分钟 这个是倒扣后的。没回缩

4/5. 成品。没有专业的 蛋糕刀

5/5. 小孩说 味道不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、润肺利咽等功效;可与北极虾、圆生菜、生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、滋阴、增强免疫力等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、大便秘结、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;