| 茴香风味烤海鲈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲈 | 克 | 611千卡 | 94千卡 | 18.62克 | 1.63克 |
| 茴香籽 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 茴香风味烤海鲈热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于看书692分钟消耗的热量...78 | |||||
茴香风味烤海鲈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海鲈（适量）、茴香球茎（适量）、茴香籽（适量）、意大利产小麦粉（适量）、意大利产Modena黑醋（适量）、橄榄油（适量）、海盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 食材准备
2/8. 将海鲈两侧起片，鱼头、鱼尾、鱼骨干分离留用。
3/8. 将海鲈各个部位放入小麦粉中裹粉。
4/8. 将茴香球茎切片，放入炒锅中，以些许橄榄油炒5分钟，放入少许盐及胡椒粉调味。
5/8. 在炒锅中放入橄榄油，香煎裹了小麦粉的鱼块2分钟，以盐调味。
6/8. 把鱼块放在烤盘锡纸上，撒上茴香籽，送入已经预热至200度的烤箱内，烘烤4分钟。
7/8. 将炒好的茴香片，平铺至已烤好的海鲈块上。
8/8. 食用时佐以Modena黑醋，点睛之处！
食材功效信息
海鲈的热量94千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
茴香球茎的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
茴香籽的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温肝肾、暖胃气、理气和胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 茴香风味烤海鲈热量900 千卡
- 脂肪111.47 克
- 蛋白质29.07 克
- 碳水化合物81.43 克
- 钠155.4 毫克
- 钙995 毫克
- 铁14.43 毫克
- 钾1048 毫克