| 零基础椰汁千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 971克 | 零基础椰汁千层糕热量/卡路里1320千卡 | |||

1/12. 这是我准备的材料,具体什么牌子,自己也可以更换

2/12. 将清水煮沸后加入黄糖,直至溶解

3/12. 在等待的过程中可把马蹄粉,用两个容器平均分好
4/12. 黄糖水溶解以后,装起来放凉待用,此时可以先把牛奶和椰浆都倒进其中一个容器中和马蹄粉进行搅拌,把马蹄粉都搅拌溶解

5/12. 黄糖水都放凉以后,可以先倒一点点把马蹄粉弄成糊状方便溶解,之后再把剩余的黄糖水都放进去搅拌

6/12. 好啦,左边是马蹄粉+牛奶+椰浆的叫白白,右边是马蹄粉加黄糖水的叫黄黄,然后准备一锅热水就可以开始了

7/12. 水开了,先放黄黄,一定要铺平哦,整个锅都要有,大火蒸3分钟左右

8/12. 嗯,3分钟过去,用筷子检测,感觉有弹性,不是水状时就可以继续加入白白

9/12. 加入白白以后发现黄黄会有点浮上来,没关系,不会影响美感,嗯…就这样一层一层的蒸,3分钟哦,可能有时候我们会不小心加多或加少了白白或者黄黄,没关系,继续用筷子检测,有弹性就可以继续加另一种浆了。

10/12. 终于把浆都蒸完了,温醒提示:
第一层和最后一层都要是黄黄哦,然后静静的等它放凉哈

11/12. 放凉就可以开吃了

12/12. 层数你可以自己控制哦,越薄越多层哦,不过时间也要变化哈,具体问题具体分析
清水的热量1千卡(每100克);
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与红枣、巧克力、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血、补虚等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与牛肉、皮蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;