| 自制阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 2616千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1693克 | 自制阿胶糕热量/卡路里7432千卡 | |||
 热量7432千卡，相当于读书5717分钟消耗的热量...78 | |||||
自制阿胶糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（500克）、核桃仁（400克）、红枣肉（500克）、枸杞（200克）、黑芝麻（500克）、冰糖（400克）、黄酒（600毫升）
1/9. 将黑芝麻 核桃 小火炒熟^_^
2/9. 红枣去核洗干净风干 切成小块
3/9. 清洗晾干水分
4/9. 黄酒浸泡三天阿胶，倒出中火熬制 注意??得不停的翻拌
5/9. 冰糖
6/9. 将冰糖一次性加入 慢慢中火熬煮 注意 别太心急哦要不停的翻拌，防止糊锅，到后面会越来越浓，颜色也会越来越黑^_^
7/9. 拌到这种情况就差不多啦^_^
8/9. 将核桃，红枣，枸杞，黑芝麻依次放入 先放大的最后放芝麻哦 这个过程要注意粘锅 而且需要不停搅拌 （手超级累 可以叫男士帮忙
9/9. 最后放入不沾烤盘，用擀面杖压平，冰箱冷藏3小时 切片就好啦
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、豆浆、杏仁搭配；与鳖肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、明目等功效；可与大闸蟹、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；可与海带、枸杞子、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、生津止渴等功效；可与莼菜、梨、草莓搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、散湿气、抗衰老等功效；
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营养信息
- 自制阿胶糕热量7432 千卡
- 脂肪113.2 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物188.2 克
- 钠272.3 毫克
- 钙929 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾1359 毫克