| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 309克 | 戚风蛋糕热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于走路130分钟消耗的热量...390 | |||||
戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、细砂糖（50蛋清克）、细砂糖（蛋黄30克）、无味色拉油（50克）、纯牛奶（50克）、低筋面粉（90克）
1/8. 蛋清蛋白分开，蛋清部分
2/8. 蛋黄部分，蛋黄加30克糖，50克油，50克水，再加90克面粉搅拌均匀，上下，或左右拌，
3/8. 手动打发蛋白，50克糖分三次加，过程中先预热烤箱，我是上下调120C。
4/8. 打好蛋清分3次加入蛋黄液中
5/8. 拌均匀装杯即可
6/8. 烤的过程中
7/8. 成功
8/8. 开吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与西红柿、明虾、肥牛搭配；与豆浆、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、抗菌抑菌等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防便秘、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与枣、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量848 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物285.02 克
- 钠180 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾247 毫克