| 臭豆腐-街边小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 343克 | 臭豆腐-街边小吃热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于木管乐器150分钟消耗的热量...120 | |||||
臭豆腐-街边小吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1块）、王致和臭豆腐（2块半）、温水（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、糖、醋（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 豆腐切块备用
2/7. 热油后放入豆腐，炸制外皮微硬
3/7. 豆腐炸的程度跟个人喜好定
4/7. 用两块半臭豆腐加入适量水，搅碎
5/7. 葱姜蒜切末（图中忘记放葱啦）
6/7. 加入酱油、糖醋、辣椒、香油（个人口味哈）
7/7. 完成！！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、补中益气、清洁肠胃等功效；可与韭菜、秋刀鱼、武昌鱼搭配；与木耳菜、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 臭豆腐-街边小吃热量299 千卡
- 脂肪19.19 克
- 蛋白质18.01 克
- 碳水化合物20.83 克
- 钠6588.1 毫克
- 钙363 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾521 毫克