| 炒三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 炒三鲜热量/卡路里1403千卡 | |||

1/6. 准备食材,土豆去皮切片,胡萝卜去皮切片,辣椒切碎,葱切碎,肉切片

2/6. 锅内加油,肉用大火煸炒,至肉片全部变色盛放在一边,土豆最难熟,单独炒一下,土豆炒至变色,扒放至一边,调小火,加辣椒,加胡萝卜片,加炒好的肉片,加盐,翻炒一下,加生抽,炒匀,开大火,加水,勉强和菜齐平就可以了

3/6. 加水后,偶尔翻炒一下,大火情况下容易烧了,快没水时改小火,加入细葱,翻炒几下就可以装盘

4/6. 装盘之后,把锅洗了,一个人就这样,炒完菜要洗过,吃完饭,要洗碗

5/6. 然后就可以拍照,再然后就可以开吃啦

6/6. 这是用土豆,胡萝卜剩余部分做到土豆饼,味道可以,就是多了些,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、健脾等功效;可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配;与圣女果、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解毒生津等功效;可与绿豆芽、豆浆、比目鱼搭配;与茄子、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、解热等功效;可与黑木耳、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效;可与肥瘦牛肉、肥牛片、牛肉末搭配;与香豆腐干、豆腐丝、素肚相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;