| 春笋小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 春笋小炒肉热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于包装礼物1245分钟消耗的热量...90 | |||||
春笋小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（1个）、五花肉（1块）、葱（1段）、花生油（30克）、豆瓣酱（2勺）、盐（少半勺）、酱油（2勺）
1/10. 春笋去皮去老一些的根部，洗净
2/10. 切成薄片
3/10. 锅中加水，冷水时放入笋片，烧开后再焯2分钟，捞出沥干水分备用
4/10. 五花肉切成薄片，葱切成葱花
5/10. 锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄
6/10. 加入葱花爆香
7/10. 倒入豆瓣酱快速翻炒一下
8/10. 倒入笋片翻炒均匀
9/10. 加入酱油和盐翻炒均匀
10/10. 装盘
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、明目、化痰止咳等功效；可与黑木耳、莴笋、圆白菜搭配；与羊肉、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补虚等功效；可与白菜、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋小炒肉热量1868 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克