| 清炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 清炖豆腐热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于治安104分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、小葱（三颗）、豆瓣酱↓（一勺）、盐（适量）
1/5. 豆腐在塑料袋里横切竖切横竖切，切成小块。因为手笨，在塑料袋里切可以保证豆腐不会碎掉。
2/5. 小葱洗净切段儿，长度随便。
3/5. 锅中放油，待油热，放入葱段煸炒，
4/5. 颠几下锅，倒入一些水。倒入一勺豆瓣酱，买的是辣豆瓣酱，炖到水少些即可。
5/5. 出后，成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、解热毒等功效；可与芸豆 、北极虾、西红柿搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通阳活血、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖豆腐热量260 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠10049.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾278 毫克