| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黑巧克力 | 克 | 111千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 326克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于修建房屋249分钟消耗的热量...330 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（2个）、玉米油（22克）、糖粉（55克）、黑巧克力（20克）、白巧克力（100克）
1/10. 准备好所需原材料，低筋面粉提前过筛两次，蛋糕模刷少许油
2/10. 全蛋里加入全部糖粉
3/10. 高速打发至纹理不易消失（此时烤箱170°预热）
4/10. 筛入低粉画J字翻拌至无干粉
5/10. 用刮刀分流倒入玉米油依旧画J翻拌均匀
6/10. 拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤入蛋糕模，挤满即可，盖上另外一半
7/10. 放入预热好的烤箱内中下层170°C上下火17分钟左右
8/10. 出炉后轻振一下很容易脱模
9/10. 白色巧克力隔水融化后，取棒棒糖纸棒蘸一些巧克力插入蛋糕，然后在白色巧克力液里滚一下，晾凉凝固，黑色巧克力放入裱花袋隔水加热融化后，剪个小口，发挥想象画出喜欢的图案即可。
10/10. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与紫菜、茼蒿、西红柿搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、保肝解毒等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量1372 千卡
- 脂肪174.6 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物300.72 克
- 钠241.4 毫克
- 钙287 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾930 毫克