| 阿胶膏阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 396千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 3102千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1950克 | 阿胶膏阿胶糕热量/卡路里6842千卡 | |||
 热量6842千卡，相当于擦玻璃2281分钟消耗的热量...180 | |||||
阿胶膏阿胶糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
阿胶块（300克）、黄酒（600克）、核桃仁（300克）、枸杞（100克）、黑芝麻（600克）、冰糖（150克）、红枣（200克）
1/10. 准备好所有食材，把核桃仁，红枣片，芝麻，用文火炒香一下
2/10. 把阿胶块用黄酒浸泡48小时，让阿胶药性充分发挥出来（磨成粉更方便）然后开始顺时针熬制
3/10. 过程大概40分钟左右，一直文火慢慢熬制，要一直顺时针搅拌
4/10. 能挂旗的时候，就是阿胶汁熬制最佳状态，可以关火，放配料了
5/10. 把所有食材倒入锅里，搅拌均匀
6/10. 倒入磨具里面，磨具一定要铺好保鲜膜。保鲜膜上面刷一层植物油，这样才比较好脱模
7/10. 脱模
8/10. 切成小块
9/10. 真空包装好，方便食用
10/10. 每天早晚一片
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、散湿气、行血脉等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、补虚强体、止痒等功效；可与水芹菜、芝麻、梨搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、降血糖、延长寿命等功效；可与蚕豆、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、祛风润肠、养血护肤等功效；可与核桃、香蕉、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、养阴生津等功效；可与五味子、草莓、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 阿胶膏阿胶糕热量6842 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物256 克
- 钠278.5 毫克
- 钙993 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾1883 毫克