| 胡萝卜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 280千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 216克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里691千卡 | |||

1/6. 细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化,然后加入鸡蛋继续搅拌均匀

2/6. 滴入几滴柠檬汁拌匀(有柠檬皮屑一起加入会更香)

3/6. 最后筛入粉类(低粉、泡打粉、肉桂粉)跟盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑(加入肉桂粉可以增加独特的风味,没有也可不加)

4/6. 最后加入胡萝卜丝,拌匀

5/6. 面糊挤入高温杯内7分满

6/6. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烤18分钟即可
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与生菜、香椿、小米面搭配;与味精、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;