| 白菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 881克 | 白菜肉包子热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于蹲起460分钟消耗的热量...240 | |||||
白菜肉包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、清水（130毫升）、酵母粉（3克）、肉末（200克）、白菜（1个）、香菇（4个）、盐（4克）、生抽（10毫升）、蚝油（10毫升）、胡椒粉（1克）、芝麻香油（5毫升）、太太乐鲜鸡汁（5毫升）
1/11. 准备好材料
2/11. 将清水、高筋面粉、干酵母粉放入面包机中
3/11. 按面团发酵键
4/11. 白菜加入盐腌制一下，然后捏去多余水分
5/11. 然后加入泡发的香菇末和瘦肉末
6/11. 然后加入所有调味料拌均
7/11. 用擀面杖排气
8/11. 用擀面杖排气后分成50g大小的等份
9/11. 包入白菜馅料
10/11. 然后擀成中间稍厚，边缘薄的面皮
11/11. 放在蒸炉静置20分钟后蒸25分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、补肾气等功效；可与大蒜、洋葱、银耳搭配；与驴肉、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、解渴利尿等功效；可与虾皮、栗子、奶酪搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、防癌等功效；可与武昌鱼、茡荠、带鱼搭配；与明虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉包子热量1841 千卡
- 脂肪40.78 克
- 蛋白质71.62 克
- 碳水化合物127.23 克
- 钠373.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾1430 毫克