| 红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1111克 | 红烧羊排热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于治安829分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、胡萝卜（2根）、盐（少许）、红九九底料200g（适量）、花椒（少许）、食用油（少许）
1/6. 羊排剁小块，先用清水泡一小时左右清洗干净
2/6. 胡萝卜切滚刀块
3/6. 红九九底料200g
4/6. 油温热后下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒至收水
5/6. 加红99火锅底料继续翻炒匀
6/6. 加热水，大火烧开转入高压锅压25分钟。排气减压后放入胡萝卜块慢火烧熟即可.
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、益肝、促消化等功效；可与柠檬、茄子、洋葱搭配；与梨、乳酪、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、莴笋、香菜搭配；与山楂、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、调味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊排热量2073 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠10080 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾156 毫克