| 青菜心炒腊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 386克 | 青菜心炒腊肉片热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于有氧操385分钟消耗的热量...280 | |||||
青菜心炒腊肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、青菜心（500克）、蒜瓣儿（3瓣）、食用油（适量）、花椒（5粒）、泡椒（4个）、干辣椒（2个）、佐料（适量）、生姜切碎丁（少许）
1/6. 准备洗干净的青菜心
2/6. 如图，材料切碎，菜心和腊肉片切段忘记拍照了
3/6. 锅内先放入少许食用油，烧热后放入腊肉瓤子片炒出油
4/6. 倒入花椒炸出香味捞出，再倒入姜丝，干红辣椒和泡椒
5/6. 倒入切好的菜心，翻炒，加盐后，关小火放入佐料，比如南德，鸡精，蚝油，依据个人口味调入适量就行，加入各种佐料后，开大火翻炒片刻！
6/6. 快出锅的时候，加入适量的蒜末拌匀！即可出锅！
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防糖尿病等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与羊排、苦瓜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜心炒腊肉片热量1796 千卡
- 脂肪177.4 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠293.9 毫克
- 钙670 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾266 毫克