| 排骨玉米南瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 排骨玉米南瓜煲热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于骑马128分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨玉米南瓜煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、小菊瓜（半只）、甜玉米（一只）、鲜姜（一大片）、盐（适量）
1/6. 备好食材，排骨提前浸泡出血水。
2/6. 排骨放入锅内，小火慢慢汆出血水，因为要炖的是清汤，汆水的时候我加了一勺料酒，祛除腥味儿。
3/6. 汆好水的排骨放入珐琅锅内，添水，放一大片鲜姜，大火煮开后转小火慢炖。
4/6. 甜玉米斩段儿，小菊瓜切大块儿。
5/6. 排骨大约炖至一小时后，汤汁发白，加入玉米段小菊瓜块儿继续炖二十分钟。
6/6. 这样一锅温润甜美的热汤，让我思念起亲人和友人。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、止消渴等功效；可与洋葱、红薯、南瓜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、降血压、利水通淋等功效；可与松仁、芥蓝、魔芋搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨玉米南瓜煲热量1022 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物45 克
- 钠10092.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾522 毫克