| 青笋木耳炒香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 7千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 豉油 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 50克 | 青笋木耳炒香肠热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于划艇19分钟消耗的热量...210 | |||||
青笋木耳炒香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
广式香肠（200克）、青笋（150克）、木耳（20克）、蚝油（5克）、豉油（3克）、白糖（10克）、胡椒粉（2克）、水淀粉（10克）、葱蒜（5片）
1/6. 木耳泡发备用
2/6. 青笋削皮，切菱形片，并且用清水寖泡备用。
3/6. 广式香肠，蒸熟或者煮熟备用
4/6. 把香肠，木耳，葱蒜切片，青笋捞出。
5/6. 锅内放清水，将主料焯水备用。
6/6. 小料炝锅，放主料，加耗油，糖，豉油，胡椒粉，翻炒均匀，用水淀粉勾芡出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治便秘、益气等功效；可与草鱼、竹笋、海蜇搭配；与海螺、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、温中下气、发汗等功效；
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营养信息
- 青笋木耳炒香肠热量67 千卡
- 脂肪22.45 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物205.57 克
- 钠6576.06 毫克
- 钙850 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾560 毫克