自制草莓果酱的热量和减肥功效

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自制草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草莓	克	160千卡	32千卡	0.67克	0.3克
白砂糖	克	400千卡	400千卡	0克	0克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
总量	983克	自制草莓果酱热量/卡路里694千卡
热量694千卡，相当于开飞机347分钟消耗的热量...120

自制草莓果酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草莓（500克）、白砂糖（100克）、柠檬（半个）

1/5. 草莓用清水反复冲洗干净，去掉草莓蒂

2/5. 将草莓切成小块（对半切开，再对半切开），放入锅中

3/5. 锅中挤入柠檬，放入砂糖，静置至草莓出汤（草莓品种不同，出汤时间不同，观察一下即可）

4/5. 大火煮开，这时草莓上方会出现白沫，撇去白沫，转中火，边熬边不停搅拌，以防糊锅。直至草莓酱变浓稠，关火。状态如下图

5/5. 果酱保存方法：

? 果酱瓶事先用热水煮开1分钟以上进行消毒。保存方法有二。

1 草莓酱趁热装入瓶中，倒扣，冷却后放入冰箱。这样做是为了使瓶内形成真空，保存更久。不打开的话，冷藏可以保存半年以上。
2 草莓酱晾凉后装入消毒好的瓶中，盖盖，冰箱冷藏保存。

? 如果做了很多草莓酱可以采用第一种方法。如在1个月内食用完毕的话，采用第二种方法即可。