| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1546克 | 麻辣烫热量/卡路里4460千卡 | |||
 热量4460千卡，相当于椭圆运动机446分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣烫的做法共3个步骤
食材主料/辅料
各种丸子（6-10）、各种蔬菜（2-5）、牛骨（适量）、鸡架（2）、猪骨（2）、鸡汁（适量）
1/3. 准备一只大的高压锅，里面放满水，然后再把牛骨鸡架，猪骨放进去煮1-2小时左右，放入盐，鸡精，或者鸡汁。继续煮，根据个人口味放。
2/3. 再用麻辣烫专用漏勺烫食物，准备一只碗，如果你准备了油面筋或者油条之类的东西就提前放在碗里再放一点高汤进去。
3/3. 烫好之后就把，食物装进碗里，然后再舀一大勺高汤放进碗里，然后如果你想要增加一些口味的话，可以放葱 蒜泥 辣和醋 芝麻酱等等等等。
食材功效信息
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有截疟、蠲痹、敛疮等功效；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、消螺蛳积、止热痢等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与鲤鱼、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、强筋骨、止泻等功效；可与葛、葛根、铁棍山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 麻辣烫热量4460 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质63 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠10069 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克