| 什锦牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 697克 | 什锦牛肉炒饭热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于扎马步188分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦牛肉炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一小块）、胡萝卜（1/3）、米饭（两人份）、莲菜（一节）、西蓝花（适量）
1/4. 牛肉胡萝卜切丁，葱蒜备好
2/4. 起锅热油，放葱蒜，爆香后放入牛肉胡萝卜丁，翻炒
3/4. 适量添点热水，放入十三香，倒入中午剩的炒莲菜。（在这大家如果想单另炒莲菜的话可以翻看我的西蓝花炒莲藕菜谱噢！）
4/4. 米饭倒入，捣散搅匀，放点盐，香油（因之前炒的莲菜菜汤挺多，就带有味道，所以就没再多放酱油了）。翻炒熄火即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补脾胃、促进康复等功效；可与黄豆芽、葱、芋头搭配；与鲇鱼、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与香菇、香菜、大米搭配；与辣椒、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦牛肉炒饭热量754 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物35 克
- 钠110.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾352 毫克