| 长豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 长豆角烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于帆船运动21分钟消耗的热量...180 | |||||
长豆角烧茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长豆角（300克）、茄子（两个）、白醋（适量）、盐（适量）、豆油（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（适量）、剁椒（适量）
1/9. 长豆角洗净切段
2/9. 开水下锅焯1分钟
3/9. 在水依然开的时候把长豆角捞出
4/9. 茄子洗净切条
5/9. 高油温下锅炸至金黄
6/9. 调个碗汁：蒸鱼豉油、糖、盐
7/9. 锅中倒少许底油，把长豆角和茄子倒入翻炒几下
8/9. 倒入碗汁和剁椒，烧至收汁
9/9. 出锅啦出锅啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、抗衰老等功效；可与羊排、鲇鱼、明虾 搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克