| 橙香提子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 提子干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 220克 | 橙香提子蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于包装礼物539分钟消耗的热量...90 | |||||
橙香提子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备材料
@3个蛋清放一盆，3个蛋黄加1个整蛋放一盆，低粉过筛50克，橙子榨汁50毫升，玉米油称40毫升，白砂糖称30克，柠檬切一片（没有可用白醋代替）
@玉米油加热至出现纹理，加入过筛的低粉，立刻朝一个方向打成油面糊
2/6. 蛋黄打散，加入橙汁打匀，倒入油面糊里再打匀
3/6. 此时，提子干用热水泡上备用，
@蛋清加3滴柠檬汁，边打发边加入白砂糖，打发至挑起出现小圆锥形即可，
@此时，烤盘里加一半高的冷水放烤箱最底层， 150度预热，
@打发的蛋清分3次倒入面糊里拌匀，
@提子泡好捞出控干水分，加入拌匀的蛋糕糊里，稍拌即可
@蛋糕糊从高处慢慢倒入模具，
4/6. @模具用烤架放在烤盘的上一层
@上火130度，下火150度烤40分钟，面糊完全发起即可
@取出倒扣在烤架上凉置
5/6. 成品1
6/6. 成品2
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、北极虾、生菜搭配；与甲鱼 、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 橙香提子蛋糕热量809 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物269.12 克
- 钠165.9 毫克
- 钙141 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾1264 毫克