| 零失败的清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 44千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 98克 | 零失败的清蒸鲫鱼热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于网球11分钟消耗的热量...360 | |||||
零失败的清蒸鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼一条（1～2条）、青辣椒（25克）、大葱小葱（25克）、姜片（20片）、白醋（5克）、蒸鱼豉油（李锦记25克）、蚝油（25克）、生抽（25克）
1/5. 准备鱼儿(忘记了拍，这是蒸好的样子，将就看看），1将鱼身上划开几刀便于入味，2将切好的姜片放入刀口处，3将切好的大葱放在鱼肚子内，起到支撑和去腥味的作用，4将处理好的鱼儿放在盘子里。
2/5. 蒸鱼～～图片又忘记了拍了。但是这一步很关键！将鱼儿放入蒸锅，锅内放水时加入白醋，水开后3分钟后将鱼盘中的水慢慢倒出来～～～ok，将锅里的水也倒出去～～～之后再加新的水，再把盘子连同鱼儿蒸上3分钟。
3/5. 准备好料～～～将青红椒，小葱切好，白糖、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合放入碗内。
4/5. 锅内放油，油七分热时放入青红椒，待出香味儿时再放入洋葱煸炒出香味儿，放入调好的酱汁，加少许水煮开。
5/5. 把酱汁倒入蒸好的鱼儿上，就ok了！
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、软化骨刺、防衰老等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 零失败的清蒸鲫鱼热量66 千卡
- 脂肪14.67 克
- 蛋白质15.34 克
- 碳水化合物22.16 克
- 钠45842.9 毫克
- 钙238 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾196 毫克