| 德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 咖啡粉 | 克 | 92千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 杏仁片 | 克 | 518千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 621克 | 德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇热量/卡路里3260千卡 | |||

1/9. 将黄油软化与细糖倒至一起搅拌均匀,

2/9. 将鸡蛋分次加入搅拌均匀;

3/9. 将面粉和咖啡粉混合均匀后加入到搅拌缸内,慢速拌匀;

4/9. 加入杏仁片,拌匀;

5/9. 将制好的面团,整理成长条状。

6/9. 油纸包起,冷冻30min,冻至能切出薄片;

7/9. 有间隔距离的码放烤盘内;

8/9. 将德普嵌入式烤箱调制焙烤档175度,烤制约20min

9/9. 成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与苋菜、干辣椒、韭菜搭配;与牛奶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利窍除湿、开胃促食、消除疲劳等功效;