| 值得收录在家常菜谱里的宴客菜-鲍鱼炸豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 671克 | 值得收录在家常菜谱里的宴客菜-鲍鱼炸豆腐烧肉热量/卡路里3128千卡 | |||
 热量3128千卡，相当于太极拳782分钟消耗的热量...240 | |||||
值得收录在家常菜谱里的宴客菜-鲍鱼炸豆腐烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
炸豆腐（300克）、五花肉（500克）、新鲜鲍鱼（10个）、八角（1个）、姜片（6片）、葱花（1把）、酱油（1/4cup）、清水（2-3cup）、冰糖（1小块儿）
1/12. 倒入油
2/12. 五花肉煸炒出香味
3/12. 加入调味料
4/12. 加入酱油
5/12. 倒入清水
6/12. 放入鲍鱼
7/12. 放入青葱，大火烧开
8/12. 锅开，放入炸豆腐，小火烧40分钟
9/12. 40分钟之后，大火收汤汁
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增进食欲、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 值得收录在家常菜谱里的宴客菜-鲍鱼炸豆腐烧肉热量3128 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物182.3 克
- 钠135 毫克
- 钙290 毫克
- 铁31.17 毫克
- 钾662 毫克