| 百香果戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 百香果 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 百香果戚风热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于肚皮舞272分钟消耗的热量...270 | |||||
百香果戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、白糖（70克）、玉米油（50克）、百香果（50克）
1/9. 百香果加入玉米油，搅拌均匀。
2/9. 筛入低粉，翻拌均匀。
3/9. 加入蛋黄，翻拌均匀。
4/9. 蛋清分三次加入糖，打发至提起打蛋器有直立的小尖即可。
5/9. 将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
6/9. 倒入模具中，震出气泡。
7/9. 烤箱预热，175度40分钟即可。（具体温度视自家烤箱而定）
8/9. 成品很漂亮吧
9/9. 因为加入百香果，味道很不错哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、干贝、洋葱搭配；与糖精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除湿、帮助消化等功效；
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营养信息
- 百香果戚风热量1224 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物204.5 克
- 钠144.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾271 毫克